Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Eιδήσεις

Εκτύπωση
PDF

26 Σεπτεμβρίου 2016

Συμμετοχή της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου στη Διεθνή Οργάνωση WineinModeration

Εταίρος σε μια πανευρωπαϊκή δράση με παγκόσμια διάσταση που συσχετίζει τις αξίες και την παράδοση της οινικής κουλτούρας με έναν σύγχρονο και υγιεινό τρόπο ζωής γίνεται η διεπαγγελματική αμπέλου και οίνου (ΕΔΟΑΟ).

Περισσότερα...

Εκτύπωση
PDF

22 Σεπτεμβρίου 2016

 

Τρύγος 2016: Υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά και φέτος για την Σαντορίνη

 

Χρονολόγιο:

Ο φετινός τρύγος στη Σαντορίνη ξεκίνησε μια εβδομάδα νωρίτερα σε σύγκριση με τη μέση ημερομηνία έναρξης των τελευταίων δέκα χρόνων, και 10 ημέρες νωρίτερα από το 2015. Η ωρίμαση των σταφυλιών κινήθηκε σε φυσιολογικά επίπεδα και οδήγησε στο παρακάτω χρονολόγιο:

 

ΕΝΑΡΞΗ ΤΡΥΓΟΥ

ΠΟΙΚΙΛΙΑ (ΕΙΔΟΣ)

28 Ιουλίου

Αθήρι (λευκή)

1η Αυγούστου

Ασύρτικο (λευκή)

για τον αφρώδη οίνο από την περιοχή του Πύργου

2 Αυγούστου

Μαυροτράγανο (ερυθρή)

2 Αυγούστου

Βουδόματο (ερυθρή)

3 Αυγούστου

Ασύρτικο (λευκή)

17 Αυγούστου

Αηδάνι (λευκή)

20 Αυγούστου

Μαντηλαριά (ερυθρή)

 

 

 

 

 

 

 

Όλες οι ποικιλίες από το σύνολο των αμπελώνων τρυγήθηκαν με το χέρι και παραδόθηκαν στο οινοποιείο μας έως τις 30 Αυγούστου.

 

Κλιματολογικές συνθήκες κατά τη διάρκεια της χρονιάς:

  • Χειμώνας: Ήπιος με λιγοστές βροχοπτώσεις. Το συνολικό ύψος βροχής από Σεπτέμβριο 2015 έως Ιούλιο 2016 ήταν 199 mm (341 mm την αντίστοιχη περσινή περίοδο).
  • Άνοιξη: Ζεστή με ελάχιστες ασθενείς βροχές στο σύνολό της.
  • Καλοκαίρι: Τυπικό νησιωτικό, χωρίς πολύ υψηλές θερμοκρασίες, με δροσερά μελτέμια τον Ιούλιο και Αύγουστο, χωρίς υγρασία που επιτάχυνε την ωρίμαση. Απουσία έντονου καύσωνα.

Γενικά, μια ιδιαίτερα ξηρή χρονιά.

 

Παρά τις αρχικές προβλέψεις για μια παραγωγή μεγαλύτερη από το μέσο όρο της Σαντορίνης, η ανομβρία δεν επέτρεψε στα αμπέλια να αποδώσουν το 100% των δυνατοτήτων τους. Παρά ταύτα, η χρονιά έδωσε υγιή σταφύλια με ποιοτική ωρίμαση λόγω της έλλειψης υγρασίας το καλοκαίρι και της απουσίας σοβαρών ασθενειών. Τα σάκχαρα παρέμειναν σε σχετικά υψηλά επίπεδα ανά ποικιλία, χωρίς όμως να έχουμε ιδιαίτερες εξάρσεις στον αλκοολικό τίτλο.

Η παραγωγή του 2016:

Η συνολική παραγωγή φέτος ανήλθε στους 3.000 τόνους περίπου παρουσιάζοντας:

  • Αύξηση κατά 20% σε σύγκριση με το 2015 (η περσινή εσοδεία αποτέλεσε μια από τις μικρότερες σε παραγωγή χρονιές του νησιού με 2.600 τόνους)
  • Μείωση κατά 25% σε σχέση με τη μέση παραγωγή της Σαντορίνης.

 

Η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων SantoWines παρέλαβε περίπου το 40% της συνολικής παραγωγής του νησιού. Εξακολουθεί να είναι το πρώτο οινοποιείο σε όγκο παραγωγής, σε σύνολο 15 οινοποιείων που δραστηριοποιούνται στη Σαντορίνη.

 

Οινοποίηση και εκτιμήσεις:

Και η φετινή χρονιά έχει προϋποθέσεις για την παραγωγή κρασιών υψηλών ποιοτικών χαρακτηριστικών. Καθώς όλες σχεδόν οι δεξαμενές έχουν αποζυμώσει, τα αποτελέσματα είναι ιδιαίτερα ενθαρρυντικά.

 

Οι φετινές «Σαντορίνες» αναμένεται να είναι αρωματικά έντονες και ευχάριστες.

  • Αρωματικό  μπουκέτο από λευκά άνθη, εσπεριδοειδή όπως λεμόνι, γκρέιπφρουτ και λευκόσαρκα φρούτα όπως πεπόνι, ροδάκινο και αχλάδι.
  • Στόμα νευρώδες με έντονη οξύτητα σε συνδυασμό με τη χαρακτηριστική ορυκτότητα της Σαντορίνης.
  • Σώμα πλούσιο και γεμάτο με ιδιαίτερη ένταση.

 

Οι οξύτητες των οίνων ανάλογα με το βαθμό ωριμότητας κυμαίνονται από 6,2 έως 7 gr/lt (εκφρασμένη σε τρυγικό οξύ) και το pH τους από 2,9 έως 3,2, γεγονός που σημαίνει ότι και τα  φετινά κρασιά θα έχουν αντοχή στο χρόνο.

 

Εκτύπωση
PDF
Η πρόσκληση για Ιδρυτική Συνέλευση και το καταστατικό της ΝΕΑΣ ΠΑΣΕΓΕΣ

Αγα̟πητοί Συνεταιριστές, Αθήνα 20.9.2016

Οι υ̟πογράφοντες την παρούσα πρόσκληση, πρόεδροι αγροτικών συνεταιρισμών και ενώσεών τους,αα εκ̟προσω̟πώντας ένα σημαντικό αριθμό Αγροτικών

Περισσότερα...

Εκτύπωση
PDF

20 Σεπτεμβρίου 2016

Τρύγος 2016: Μια από τις καλύτερες χρονιές της δεκαετίας η φετινή στη Σάμο

Το 2016 χαρακτηρίστηκε από λίγες βροχοπτώσεις και σχετικά υψηλές θερμοκρασίες κατά την διάρκεια και της χειμερινής και της ανοιξιάτικης περιόδου.

Περισσότερα...

Εκτύπωση
PDF

19 Σεπτεμβρίου 2016

Τρύγος 2016: Η αρωματική ένταση και το μεστό σώμα χαρακτηριστικά της συγκομιδής σταφυλιών στη Λήμνο

Η παραγωγή του 2016 κυμάνθηκε στα ίδια επίπεδα με πέρυσι από πλευράς ποσοτήτων. Ο φετινός τρύγος χαρακτηρίζεται από την έλλειψη ασθενειών

Περισσότερα...

Φορολογία συνεταιρισμών

Oι 7 συνεταιριστικές αρχές

Ισολογισμός 2014

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΤΥΠΟΥ

στις 10/12/2012

ΑΓΟΡΑ - ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ ΦΥΤΕΥΣΗΣ

ΔEITE TO VIDEO

Aμπελοοινικά Nέα

Tο νέο τεύχος της εφημερίδας της KEOΣOE

Δείτε εδώ

Δείτε τα πρακτικά της ημερίδας:

Hμερίδα Castelmaure

Συνδεδεμένοι Xρήστες

Έχουμε 25 επισκέπτες συνδεδεμένους
web design web hosting domain names