Eιδήσεις
17 Μαρτίου 2025
«Η βιομηχανία οίνου γίνεται όλο και πιο απρόβλεπτη, η γεωπολιτική είναι μόνο μία από τις πολλές προκλήσεις».
Αυτή είναι η μελλοντική πρόκληση για τους οινοποιούς και τους εμπόρους: να κερδίσουν νέους καταναλωτές, είτε νέους σε καθιερωμένες αγορές σε παρακμή είτε νέοι πληθυσμοί να εκπαιδευτούν στην οινική κουλτούρα. Σε κάθε περίπτωση, «η μεγιστοποίηση της διαφοροποίησης μπορεί να βοηθήσει» στην προσφορά και τον στόχο, σύμφωνα με την Anja Zimmer, αρχισυντάκτρια του ιστότοπου της Meininger's International, η οποία διοργάνωσε το ετήσιο συνέδριό της το Σάββατο 15 Μαρτίου, στο Ντίσελντορφ για να ανοίξει την εμπορική έκθεση ProWein.
«Είναι λογικό τα κρασιά να επικεντρώνονται τώρα σε νέες αγορές (Νιγηρία, Ινδία, Βιετνάμ κ.λπ.)», συμβουλεύει η Anja Zimmer.
