Eιδήσεις
27 Ιουνίου 2022
ΟΝΕΙΡΟ Ή ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ;
Οι προκλήσεις του αποαλκοολωμένου κρασιού
Σε διαδικασία δημιουργίας, ο τομέας του κρασιού χωρίς αλκοόλ θέλει να κάνει ποιοτικά βήματα για να κερδίσει νέους καταναλωτές… και νέους παραγωγούς, που συχνά αποθαρρύνονται από την αμφισβητήσιμη ποιότητα της τρέχουσας προσφοράς.
Με μια αρχική παραγωγή 1.000 φιαλών, η Coralie de Boüard μπορεί να παράξει 250 hl στο μέλλον ανάλογα με τις αντιδράσεις της αγοράς.
